5月26日，一場以“品西施石筧之韻 賞茶藝茶席之美”為主題的“茶空間美學(xué)”講座在諸暨茶博館舉行。主講老師為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所周智修研究員。來自諸暨市茶文化研究會和茶企茶館的40多名代表參加了活動。
周智修研究員主講
講座現(xiàn)場
這次“茶空間美學(xué)”講座主題明確，上午授課內(nèi)容包括西施石筧茶的數(shù)字化沖泡和茶席創(chuàng)作，下午與會學(xué)員利用茶博館合適空間，即時開展應(yīng)用實(shí)踐，學(xué)員圍繞“西施石筧”茶文化要旨，創(chuàng)作富有個性特色的茶席，并全程展示沖泡技能，現(xiàn)場進(jìn)行茶湯品鑒，最后由專家點(diǎn)評、分析，幫助學(xué)員鞏固提高。學(xué)員們普遍感到這樣互動式的專題培訓(xùn)，針對性強(qiáng)、參與度高、知識點(diǎn)實(shí)，既學(xué)有所成，又享受了一次美美的茶文化大餐，可以用“收獲滿滿”四個字來總結(jié)這次學(xué)習(xí)活動。
茶席創(chuàng)作和茶湯品鑒
據(jù)悉，該活動由諸暨茶文化研究會、諸暨市茶葉公用品牌管理服務(wù)中心共同舉辦。聘請的講課老師周智修，是國務(wù)院特殊津貼專家、國家級技能大師，中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心主任、“國家級周智修技能大師工作室”領(lǐng)辦人、中華人民共和國第一屆、第二屆職業(yè)技能大賽茶藝精選項目裁判長 、第二屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽茶藝項目裁判長 。
來源：茗邊
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